监测显示，5月广州重要民生商品市场供应充足，肉蛋蔬菜等价格与上月相比均有小幅下降。

　　文/穗发宣

　　蔬菜供应充足价格微幅下降

　　5月，我市蔬菜交易量小幅下降，蔬菜批发市场日均交易量环比（与4月相比，下同）下降3.24%。32种主要蔬菜综合零售均价为4.28元/500克，环比下降0.81%。从具体品种看，32种蔬菜价格较上月“18降14升”，其中白豆角、黄瓜、青尖椒、茄子、油麦菜零售均价环比分别下降8.90%、5.26%、3.38%、2.75%、2.14%；芥蓝、菜心、莴笋、红萝卜、青皮冬瓜零售均价环比分别上升7.51%、6.33%、4.04%、3.06%、2.45%。

　　生猪价格继续下行肉价连续下降

　　我市日均生猪屠宰量环比上升0.36%。生猪价格继续下行，环比下降1.73%，带动猪肉零售价格连续三个月下降。四种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为20.75元/500克，环比下降1.19%。

　　蛋价继续微降光鸡价格略有上升

　　农贸市场鸡蛋零售均价为5.97元/500克，环比下降0.67%。光鸡零售均价为20.07元/500克，环比上升0.65%。

　　此外，五种水产品（原条草鱼、原条鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼和鲈鱼）综合零售月均价为13.76元/500克，环比上升1.46%。特一粉、粳米、晚籼米零售月均价分别为3.59元/500克、3.13元/500克、3.23元/500克，环比分别持平、上升0.32%、下降0.62%。5升鲁花压榨一级花生油零售月均价为153.64元/桶，环比下降0.07%。

　　原因分析及展望后市

　　5月广州蔬菜价格走势“前降后升”，预计近期广州蔬菜价格将有小幅回升。今年以来，我国生猪和猪肉价格总体呈现震荡下跌走势。5月猪肉价格延续了今年以来的下跌走势。进入6月，端午假期因素短暂支撑了猪肉价格小幅反弹，预计近期肉价将保持弱势运行。